重慶火鍋要做有特色的“網紅火鍋”

       在信息發展迅速的現在“酒香也怕巷子深”，特別是做火鍋更是如此?，F在在網絡上涌現出了許多的“網紅”火鍋店，在重慶網紅的另一個意思就是“特色”。這個“特色”必須比現有的東西更出色，或者刷新了現有的認知才能稱著“網紅”，就以目前重慶火鍋的特色來看，“網紅火鍋”都表現在哪些方面哪？

1、獨特的鍋底味道或者“奇葩”的菜品

      “網紅”也是經過包裝的，作為重慶特色火鍋更是如此，獨特的味道（區別與其他火鍋的味道或者比其他火鍋味道更好）更能吸引更多的顧客，以口碑贏得“網紅”稱號；還有就是擺盤漂亮、菜品新穎、樣式獨特等（沒見過的菜品或者擺盤美觀），以這種單個菜品或者多樣菜品來獲得消費者的認可，從而成為“網紅火鍋”的不再少數。

2、獨一無二的服務

       從服務上做到網紅火鍋的成功案例應該就屬海底撈了，海底撈的服務是消費者都認可的（其味道肯定頁很出色），因此在以顧客就是上帝的餐飲服務業，你只要做到認真、仔細、周全的服務也能成為“網紅”。不僅能獲得消費者的認可，還能獲得同行的認可及追趕超越的對象。

3、獨特的環境

        環境除了其店內裝修外，還有就是周圍的環境。精致優雅的店內環境也是能打動消費者的，在感受上面贏得顧客的尊敬。其次在于外部環境（火鍋店所處位置），小天鵝火鍋就是重慶火鍋業這一點的象征，重慶火了一個“洪崖洞”，也火了小天鵝，因此環境位置也是決定“網紅火鍋”的原因。

       今天就從這三定作為結束，其實要想成為獨特的“網紅火鍋”，其川渝火鍋經營者們都在為此努力著，只是有些成功了，有些失敗了而已。憨石匠火鍋也正朝著“網紅火鍋”出發，他們以石鍋為特色，正在努力為消費者打造更美味，更健康、更獨特的重慶火鍋。