重慶火鍋店經營營銷要避開這幾個誤區

       重慶火鍋市場競爭越來越大，許多火鍋品牌為求突破，吸引更多顧客進店消費。各種經營手段層出不窮，如果控制不好到頭來人才兩空，致使火鍋店無法經營下去的數不甚數。因此做重慶火鍋經營營銷活動時一定要把控好，避開雷區，做有效的營銷。

誤區一：搞活動不計成本

        作為餐飲業，重慶火鍋店都會不定時的做些營銷活動。這些都是相交于正常的，活動的范圍都是經過計算和策劃進行的。如果盲目搞促銷活動，除了能更好的吸引用戶以外，到頭來火鍋店從里到外，忙里忙外一算計根本沒有利潤可賺，因此重慶火鍋店要做活動，那么必須得做好活動策劃。

誤區二：不能讓顧客產生認同感

        重慶火鍋作為餐飲服務業，其本質還是讓顧客產生認同感，為顧客服務。如果你的產品和服務讓顧客產生反感，讓顧客得不到認同，那么你在如何的推銷打折都不能真正的吸引顧客。

誤區三：天天銷售，季季推新，嚇跑顧客

        火鍋店天天搞促銷，就和許多服裝店一樣“門面到期，最后XX天，低價處理，全場XX元”一樣，結果從年初到年尾，門面還沒到期。這樣的后果就是許多之前到店消費的顧客產生反感，只會將顧客嚇跑，很難長久的將火鍋店維持下去。

以上三種是餐飲行業最常見的營銷雷區，營銷活動可做不宜多，一定要控制好投入成本，以及能得到的實質收益，以及能達到什么養的效果都要做出計劃，盲目跟風投入，會落入吃力不討好的結果。