這兩年火鍋可以說是深受大眾歡迎,吸引了大批創業者,據統計到目前為止重慶本地火鍋店就擁有超4W家,因此競爭也是相當激烈的。特別是一些新開的重慶火鍋店來說,想要和許多重慶老火鍋品牌爭搶市場,如果沒有特別的營銷手段的話是很難的。因此要想在眾多的火鍋品牌中脫穎而成,就來看看重慶火鍋營銷活動都有哪些玩法吧!
一說到廣告營銷,很多傳統重慶火鍋店都覺得很熟悉,廣告營銷一般分為兩種模式:一是線下廣告營銷,線下廣告主要針對本地人群,其主要是以折扣為主,因為本地人群對這家重慶火鍋店還是熟悉的,主要就是做價格宣傳;二是線上廣告營銷,線上的范圍相對要廣一些,而且主要是增加名氣,提升重慶火鍋品牌的知名度,以重慶火鍋來說其針對的為外地游客,來渝旅游的如果之前看過這條廣告,就會到店消費。
一句簡單的slogan不僅僅是標語,更是品牌的定位。很多重慶火鍋品牌都是因為標語火起來的。標語設計時,不僅僅是要宣傳自己的品牌,重要的是走消費者的心。就拿憨石匠火鍋來說,他們的slogan就是:32斤石鍋,12時鮮菜。其特點在于石鍋火鍋和新鮮的菜品,石鍋含有微量元素,對人體有益,新鮮的菜品保證了食材的健康,因此其主旨在于“健康和食品安全”,好的slogan更能促進重慶火鍋店和消費者的關系。
一個重慶火鍋店做的好不好,除了專注市場味道之外,還有更多的是與其他行業的融合,從而達到資源置換的跨界合作?,F在行業內,很多品牌都在走資源綜合性道路,以重慶網紅經典“洪崖洞”來說就是很成功的例子,火鍋與網紅景點想融合,以旅游帶動重慶火鍋店流量。
其實現在火鍋無論是以什么樣子的經營模式,我們都是不能夠逃脫營銷這個門檻的,只有我們把這個門檻跨過去,同時將這道門檻不斷的堆高,我們才能夠在市場上立足,在行業內穩定。
用石造鍋·用心選菜