重慶火鍋店如何定位？從這些細節出發

　     昨天講了開重慶火鍋店定位很重要，重慶火鍋店開業錢確定還自己免得的群體有哪些，自己走什么樣的品牌路線，今天就來詳細了解下重慶火鍋店定位的具體考慮因素在哪些方面。

　　(一)劃分要求：

　　1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場;

　　2、具有可操作性。如果得出的市場結果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分市場，找準位置;

　　3、具有穩定性。市場劃分后，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，占領市場?；疱伿袌龅膭澐?/p>

　　(二)劃分種類：

　    1、地理位置：火鍋店的地域性對其經營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

　    2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

　　3、顧客區分：除了考慮顧客、的職業、收入等外，還要分析其動機，是傳統節儉型、經濟實惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。

　　4、行為分析：將顧客分為?？?、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質量、服務水平、顧客的信賴等有關。

　　所以，在加盟火鍋的時候，我們只有深入了解，才能更好的選擇火鍋加盟對象，希望以上的內容對你開火鍋店有幫助。