重慶火鍋店怎么做好口碑營銷？

       上一章有說個實體店的營銷宣傳方案，這篇就來說說傳統的營銷方式——口碑營銷，口碑營銷從古至今就是最好的宣傳手段，效果也是最好的，因此有句話就是“金杯銀杯不如好口碑”，對于重慶火鍋來說也是一樣的。特別是對于初次吃火鍋店的消費者，口碑是他們排雷的一種方式。那么重慶火鍋店怎么做好口碑營銷，在市場上占據優勢呢？

打鐵還需自身硬——味道/產品

       產品是消費者進店消費的主要目的，口碑的好壞主要取決于消費者對于產品的滿足感。對于重慶火鍋來說就是味道，我國火鍋市場競爭如此激烈，最大的原因就是火鍋店同質化嚴重，相互之間的關系是替代品而非互補品，因此做一個特色的火鍋店，必須要擁有不可復制不可取代的味道，以得到顧客的認同與稱贊，那才是真正的成功，“食無定味，適口者珍”是最普通的道理。

賓至如歸的服務

       服務是餐飲口碑營銷的一個技巧，消費者在選擇消費之前都會對相同的事物做出對比，都會傾向于性價比較高的，因此就要針對消費者的需求提供人性化的服務，不僅向消費者展示火鍋店的形象和品位，還讓消費者在火鍋店享受到了超值的服務，消費者就會對火鍋店留下深刻的印象，并向自己的朋友推薦。俗話說“一傳十，十傳百”，消費者推薦常常是餐飲企業經營的關鍵。

輕松愜意的就餐環境

       其實選擇一個舒適的就餐環境也是消費者首先考慮的，因此在裝修上面也盡量舒適休閑，讓顧客在消費的時候盡情享受口腹之欲，在一個溫馨、舒適的環境里用餐。

       滿足以上三點的重慶火鍋店生意應該不會太差，而且消費者一旦找到一個時候自己的就餐標準的火鍋店就很難再去尋找新的同類火鍋，首先就是挑選就會花掉大部分精力，而且在做選擇的時候都會下意識的選擇影響都不錯的火鍋店。有人說人是自私的，但是在對于來說分享更多，在無形之中就會形成了口碑營銷。